Bife a Milanesa Light

Ingredientes:

– 1/2 kg de filé de filé mignon ou alcatra (100g cada um);
– 3 xícaras de chá de torrada integral processada;
– 1 clara batida;
– 1 colher de chá de manteiga;
– Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

1. Bata as torradas no liquidificador até formar uma farinha.

2. Tempere os bifes com sal e pimenta.

3. Passe-os dos dois lados na clara e, depois, na farinha de rosca integral.

4. Coloque os bifes em uma assadeira média untada com manteiga e leve ao forno por 4 minutos de cada lado ou até ficar dourado.

5. Sirva em seguida.

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Fonte da receita: Gabriela Ferdandes

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